Bom dia, vamos lá pra mais uma questão. Desta vez, envolve a questão do ciclo do oxigênio e os males causados pelo excesso de dióxido de carbono na atmosfera.

(ENEM 2016) Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que níveis elevados do dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir à medida que os níveis de dióxido de carbono na atmosfera atingirem as estimativas para as próximas décadas.

Bloom, A J et al. Nitrate assimilation is inhibited by elevated CO₂ in field grown wheat.  Nature Climate Change, n. 4., abr 2014 (adaptado).

Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primeiramente pela redução de:

a) amido

b) frutose

c) lipídeos

d) celulose

e) proteínas

Resolução: e) proteínas. A princípio, a baixa absorção de nitrato pelas plantas, irá prejudicar a produção de proteínas, uma vez que são moléculas orgânicas e que possuem nitrogênio em sua composição.

Referência Bibliográfica: ResumoV. ENEM 2016 Q62 Recentemente um estudo feito em campos de trigo. Disponível em <http://www.resumov.com.br/provas/enem-2016/q62-recentemente-um-estudo-feito-em-campos-de-trigo/>. Acesso em 25 nov 2016.